TUKHOLMA, RUOTSI. Hei kulinaristi! Haluatko Italian mehevien pizzojen ja suussasulavien antipastojen äärelle? Vietteleekö seikkailijamieltäsi nauttia maailman täyteläisimmät luomuprosciutot ja kuohkeimmat tiramisut, muttet millään jaksaisi homehtua kolmatta tuntia lentokoneessa? Ei hätää. Matkusta Tukholmaan!
Tukholman ruokaskene sai alkuvuodesta 2018 haastajan iänikuisten skageneidensa rinnalle, kun suuren maailman kauppahallitunnelma ja urbaani italialainen kulinaristikeidas Eataly muutti keskelle Östermalmia.
Eataly on upea italialaiseen ruokakulttuuriin keskittyvä kauppahallimainen konsepti, joka aloitti vuonna 2007 toimintansa Torinossa Italiassa ja on kymmenen toimintavuotensa aikana levinnyt ympäri maailmaa valloittaen niin New Yorkin ruokapiirit kuin Dubain antipastohifistelijät – ja nyt siis myös pohjoisen Tukholman.
Jos makunystyrät vetävät Italian nonnien loihtimien ruokaelämysten ja maan korkealaatuisten luomutuotteiden suuntaan, Biblioteksgatanille vuodenvaihteessa avatusta Eatalystä ei voi olla pitämättä! Paikka sopii lounaspaikaksi risteilyvieraille, iltakuppilaksi viikonloppumatkaajille tai herkkukaupaksi Tukholmassa pidempään viihtyville.
Eatalyssa voi ostaa upeita italialaisia ruokatuotteita, mutta myös oppia lisää italialaisten ruokien alkuperästä ja valmistuksesta sekä minglailla ympäriinsä viinilasillinen kädessä.
Kyseessä on siis kauppahalli, josta saa tuoreita hedelmiä kasviksia ja italialaisia herkkuja niin kotiin kuin paikan päällä syötäväksi. Kauppahallissa ei voi vain ihailla aivan mielettömän kaunista rakennusta ja ostaa sinne ripustettuja upeita italailaisia ruokatuotteita, vaan voit myös oppia lisää italialaisten ruokien alkuperästä ja minglailla ympäriinsä viinilasillinen kädessä.
Ruhtinaallinen miljöö ja aamusta iltaan eläväinen paikka on kaukana niistä kauppahalleista, joihin olet yleensä tottunut. Viikonloppuisin paikka on auki aamupäivästä puoleenyöhön ja ainakin meidän vieraillessa ovella oli punainen matto, jono ja ihan oma ovimies päästämässä Italian makuja himoiten metsästäviä kulinaristeja sisään, vaikka omalla tavallaan kyseessä on hyvinkin casual ravintola-elintarvikekauppa. Tämä se on sitä Ison Maailman tunnelmaa!
Eläväisen ruhtinaallinen miljöö on kaukana niistä kauppahalleista, joihin olet yleensä tottunut.
Itse jämähdin kuvailemaan kasvissyöjänä lähinnä vaikuttavaa lihaseinää (wtf?), jonne oli ripustettu toinen toistaan mehevämmin riiputettuja potkia, mutta halli pursusi paljon muutakin hedelmistä ja kasviksista juustoihin, jälkiruokaherkkuihin ja ihanaan viinivalikoimaan.
Itse rakennus upeine arkkitehtonisine yksityiskohtineen ansaitsee pisteet. Ruoka on kehystetty keskelle yhtä Tukholman upeinta, lähes kuninkaallisia yksityiskohtia tulvivaa liiketilaa.
Kai me suomalaiset olemme sitten terassikansaa, sillä aurinkoisten kelien tultua kaipaisin Tukholman Eatalyyn vielä edes pientä idyllistä ulkotilaa, jossa voisi pienten oliivipuiden katveessa napostella antipastoja lämpimässä yöttömässä yössä.
Ruoka on kehystetty keskelle yhtä Tukholman upeinta, lähes kuninkaallisia yksityiskohtia tulvivaa liiketilaa.
[google_maps id=”6715″]
You might also like
8 Comments
Oi wau! Tämä täytyy muistaa, jos tulee lähdettyä Tukholmaan!
No kyllä! Oli ihan uudenlainen elämys. Jospa joskus tulisi Suomeenkin:)
Halli näyttää hulppealta! Ruokaelämykset on lähellä sydäntä ja italialainen ruoka on niin hyvää. Pistän mieleen seuraavaa Tukholman matkaa varten.
Olin yllättynyt itsekin, miten korkealuokkaista tavaraa hallista löytyi. Ja menoa ihan italialaiseen tapaan:)
Kiva päivitys Tukholma-tietouteeni, joka onkin viime vuosina ja vuosikymmeninä rapistunut pahasti, sillä aikoinaan kaupungissa asutun parin vuoden jälkeen siellä tulee käytyä nykyisin kovin harvoin, kun vaihtoehtoja on vaan niin paljon.
Itse käyn kaupungissa säännöllisesti, mutta aina löytyy uusia kivoja paikkoja, kun siellä asuvilta tuttavilta kyselee. Upea paikka!
Kuulostaapa mielenkiintoiselta! Nimi vaikuttaa tutulta, missäköhän olen mahtanut törmätä siihen? Ensimmäisenä tulee mieleen viime kesänä MSC-Divina laiva, mutta mahtaakohan olla samaa ketjua?
Tuosta MSC-Divinasta en tiedä, mutta noita Eataly-nimellä kulkevia paikkoja löytyy tosiaan metropoleista ympäri maailmaa. Hieno konsepti!